De Moestuin

De moestuin

Voor iedereen die groene vingers heeft, of ze nog mag ontdekken kun je bij Carien aan de slag in de moestuin.
Het is een hele mooie plek geworden, uit het niets ontstaan.
Vol bewondering kijken we hoe de vruchten iedere dag een stukje groeien.

 

Het begon allemaal met kleine stekjes

Paprika’s, tomaten, pepers, watermeloen, pompoen en komkommers

En inmiddels kunnen we al oogsten.
De paprika’s, tomaten en watermeloenen zijn echt niet te evenaren, dat komt natuurlijk door de liefde op het terrein.
We zijn heel blij dat we de kans krijgen om te leren tuinieren en we komen al snel te weten wat wel en niet werkt.
Het is natuurlijk effe andere grond hier in Spanje en de zon is veel intenser.

 

Sla, bieslook, peterselie, basilicum, salie, munt en stevia

In het kruidenhuisje, is er ruimte om te mediteren.
De kruiden groeien als kool, de munt is niet bij te houden en de basilicum is de koning tussen de andere kruiden.
Bijna dagelijks worden ze bij geknipt zodat ze niet gaan bloeien en we hebben altijd verse kruiden bij het eten, heerlijk!

Door het goede weer genieten we langer van de kruiden en groenten.
Voor ons is het meer dan alleen een moestuin met wat groenten. Er groeit een stukje van onszelf hier, we geven het iedere dag liefde en aandacht en dat proef je!
We willen het liefst zo zelfvoorzienend mogelijk zijn, We maken en verkopen onze eigen sauzen w.o.: Sambal (drie verschillende sterkte/smaken), chilisaus, slasaus, pesto en tapenade.  

Ook de vijgenboom en amandelboom geven nu hun vruchten af, kortom. We hoeven bijna niet meer naar de supermarkt!.